Tortitas de manzana y plátano 🍌🌱

Asar una manzana al microondas pelada por 2’. Moler la avena en un procesador de alimentos hasta que quede tipo harina. Una vez asada, batir en un vaso el plátano, la manzana y la avena hasta que esté todo integrado. Añadir las claras y remover de nuevo.

En una sartén echar una gota de aove ( muy muy poco) e ir añadiendo la masa, 2’ por cada lado y retirar del fuego. Entre capa y capa echar una cuchara de yogur de coco y para toppings añadir arándanos