Garbanzos con gambas y almejas🦐

Colocamos un cuenco con agua y sal y ponemos las almejas por si tienen arenas que la expulsen. Mientras picamos las cebolla y cortamos la zanahorias en rodajas.

En una sartén ponemos a rehogar la cebolla y la zanahorias la ponemos a la vez ya que si no la zanahoria quedará un poco dura si la incorporamos más tarde. Una vez pochado añadimos el tomate.

En otra sartén ponemos el ajo picado con el perejil y añadimos las gambas y las almejas ya escurridas ponemos tapa y esperamos a que abran las almejas.

A la sartén donde tenemos las verduras como el tomate ya habrá sofrito, añadimos el caldo de pescado y los garbanzos y dejamos que hierva. A esto añadimos gambas y almejas y empatamos y a disfrutar😋😋