Salteado de setas

Salteamos en un wok con un chorrito de aceite los ajos tiernos (yo los he utilizado frescos pero en la app solo he encontrado congelados)

Mientras se van haciendo cortamos en tiras las setas y las añadimos al wok

Rallamos un pelin de jengibre, añadimos una cucharadita(tipo café de maicena)

Añadimos un chorrito de salsa de soja movemos bien y terminamos de cocinar a fuego medio bajo. Y listo

Yo lo he acompañado con una tortilla francesa, pero lo podéis acompañar de lo que queráis, comerlo solo como plato único e incluso meterlo dentro de una fajita. Imaginación y variedad 😋