3
Ensalada patatas y esparragos
3
(4)
40 min
0 kcal
vanessa_tj
Preparación de la receta
1
Cocer las patatas entera y con piel. Poner a cocer el huevo. Cocer también los espárragos por la mitad.
2
Mientras hacer una salsa con la mostaza, el aceite, la sal y el zumo de limón.
3
Cuando las patatas estén cocidas, pelar y partirlas en trozos. Añadirlas a la salsa y mezclar.
4
Poner en el plato la rúcula y encima las patatas y el huevo partido. Por era al lado los espárragos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer las patatas entera y con piel. Poner a cocer el huevo. Cocer también los espárragos por la mitad.
2
Mientras hacer una salsa con la mostaza, el aceite, la sal y el zumo de limón.
3
Cuando las patatas estén cocidas, pelar y partirlas en trozos. Añadirlas a la salsa y mezclar.
4
Poner en el plato la rúcula y encima las patatas y el huevo partido. Por era al lado los espárragos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Sin gluten
Vegetariano
Todas
Plato Estrella
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...