17
Risotto de calabaza y Gorgonzola
5
(19)
0 kcal
aierim_124
Preparación de la receta
1
Pochar las verduras con un poco de vino blanco.
2
Añadir el arroz y el caldo sin parar de remover.
3
Cuando el arroz esté hecho, añadir el parmesano, nuez moscada y pimienta.
4
Servir y poner unos daditos de gorgonzola por encima cuando aún este muy caliente para que se fundan un poco.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Arroz blanco
250 gramos
Calabaza
200 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso gorgonzola
40 gramos
Queso parmesano
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Arroz blanco
250 gramos
Calabaza
200 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso gorgonzola
40 gramos
Queso parmesano
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Pochar las verduras con un poco de vino blanco.
2
Añadir el arroz y el caldo sin parar de remover.
3
Cuando el arroz esté hecho, añadir el parmesano, nuez moscada y pimienta.
4
Servir y poner unos daditos de gorgonzola por encima cuando aún este muy caliente para que se fundan un poco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Arroz
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