31
Guisantes con jamón y huevo poché
5
(34)
20 min
0 kcal
pausa1717
Preparación de la receta
1
En una sartén con una gota de aceite, añadir los tacos de jamón a fuego medio un par de minutos.
2
Añadir los guisantes congelados. Dejar a fuego medio/bajo que se hagan en lo que haces el huevo. Habrá que rectificarlos de sal cuando estén casi hechos.
3
En una cazuela con agua caliente sin llegar a hervir, echar un chorrito de vinagre y sal. Con una cuchara haces un remolino en el agua y añades el huevo, previamente cascado en un recipiente.
4
Das forma al huevo muy despacio con la cuchara, como queriendo cubrir la yema con su propia clara. (Hay otro método más fácil con papel film)
5
Sin que llegue a hervir el agua, dejas el huevo 4 o 5 minutos, depende de lo hecho que te guste.
6
Sacas a un plato con papel absorbente. Emplatar los guisantes con jamón y poner el huevo encima.
7
Sencillo y riquísimo
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una sartén con una gota de aceite, añadir los tacos de jamón a fuego medio un par de minutos.
2
Añadir los guisantes congelados. Dejar a fuego medio/bajo que se hagan en lo que haces el huevo. Habrá que rectificarlos de sal cuando estén casi hechos.
3
En una cazuela con agua caliente sin llegar a hervir, echar un chorrito de vinagre y sal. Con una cuchara haces un remolino en el agua y añades el huevo, previamente cascado en un recipiente.
4
Das forma al huevo muy despacio con la cuchara, como queriendo cubrir la yema con su propia clara. (Hay otro método más fácil con papel film)
5
Sin que llegue a hervir el agua, dejas el huevo 4 o 5 minutos, depende de lo hecho que te guste.
6
Sacas a un plato con papel absorbente. Emplatar los guisantes con jamón y poner el huevo encima.
7
Sencillo y riquísimo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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