17
Rodajas de merluza en tartera
3
(18)
70 min
0 kcal
Deme85
Preparación de la receta
1
Cortar la verdura en juliana y pocharla con un poco de aceite en una sartén amplia
2
Cortar las patatas en rodajas y colocarlas por toda la sartén. Añadir el caldo de pescado y cocer durante 15 minutos.
3
Transcurrido ese tiempo, colocar las rodajas de merluza sobre las patatas y dejar cocer otros 15 minutos. Para que el pescado se haga bien, a los 7 minutos darle la vuelta a las rodajas.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1400 gramos (aprox. 7 unidades)
Caldo de pescado
1000 gramos
Lomo de merluza
450 gramos
Pimiento rojo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín blanco
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1400 gramos (aprox. 7 unidades)
Caldo de pescado
1000 gramos
Lomo de merluza
450 gramos
Pimiento rojo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín blanco
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Cortar la verdura en juliana y pocharla con un poco de aceite en una sartén amplia
2
Cortar las patatas en rodajas y colocarlas por toda la sartén. Añadir el caldo de pescado y cocer durante 15 minutos.
3
Transcurrido ese tiempo, colocar las rodajas de merluza sobre las patatas y dejar cocer otros 15 minutos. Para que el pescado se haga bien, a los 7 minutos darle la vuelta a las rodajas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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