Faji tarta de manzana

Hacemos laminas finas con la media manzana en forma de gajo. Alrededor de medio cm o algo menos.

Ponemos la manzana en el microondas a máxima potencia unos 2 minutos. Quizás sea suficiente con minuto y medio

Mientras se hace la manzana, vamos tostando la primera cara de la fajita. Podemos untar un poquito de mantequilla o poner aove, pero esto es solo para aportar sabor y es completamente opcional, pues el crujiente queda igual sin añadirlo.

Cuando se haya dorado la primera cara, le damos la vuelta y extendemos una Cucharada del Yogurt vegetal por la superficie. Vale cualquier Yogurt, pero este de avena queda especialmente bien :)

Añadimos por encima la manzana cubriendo el Yogur y espolvoreamos por encima con canela (esto también es opcional). A mi me gudta taparlo un par de minutos con el fuego bajo Dejamos que termine de dorarse la otra cara

Por último servir y disfrutar de esta merienda, Snack!