Salmón con verduras

Primero se prepara la cama de verduras para el pescado. Cortamos las verduras de la manera que más nos guste. Salpimentamos. Añadimos el aceite y lo mezclamos todo bien, para que todo esté bien impregnando, de esta manera conseguiremos que el aceite quede bien repartido y no haya trozos muy secos por falta de aceite y otros muy húmedos por exceso.

Pasados entre 15 a 25 minutos, dependiendo del grosor que le hayamos dado a la verdura, colocamos encima de esta camita de verduras, el salmón salpimentado.

Transcurridos, a mi gusto, entre 7-10 minutos dependiendo del corte del salmón, sacamos del horno. Listo para comer!