Calabacín, cebolla, huevo, jamón y orégano.

Partimos el calabacín, la cebolla y la patata en trocitos como más os guste.

Yo he hecho las verduras y la patata al vapor aunque podéis hacerlas también a la plancha.

Hacemos el huevo a la plancha o lo mezclamos con las verduras y la patata en la sartén.

Añadimos trocitos de jamón en la sartén con el resto de ingredientes y el orégano.

Y listo para comer.