Pasta con champiñones y calabacín

Corta en pequeños trozos la cebola, el ajo, los champiñones y el calabacín.

A su vez, añade la pasta integral en una olla con agua hirviendo. Añade sal al agua.

En una sartén añadimos el ajo y la cebolla. Cuando estén blandas, añadimos las setas y salamos. Al pasar unos minutos, añadimos el calabacín y dejamos cocinar a fuego medio alto.

Cuando las setas y el calabacín estén cocinados, añadiremos la nata de soja vegetal. Posteriormente añadiremos a la sartén la pasta previamente escurrida. Renovemos bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados, y listo para emplatar!