3
Revuelto de espárragos trigueros con jamón
3
(4)
20 min
0 kcal
lidiadehe
Preparación de la receta
1
Cortar del espárrago sólo la parte tierna. Poner al fuego el aceite y agregar el ajo cortado.
2
Añadir los espárragos y los tacos de jamón y rehogar de 13 a 15 min según dureza del espárrago. Poner sal.
3
Agregar los huevos y remover hasta que cuaje.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espárragos verdes
400 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espárragos verdes
400 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar del espárrago sólo la parte tierna. Poner al fuego el aceite y agregar el ajo cortado.
2
Añadir los espárragos y los tacos de jamón y rehogar de 13 a 15 min según dureza del espárrago. Poner sal.
3
Agregar los huevos y remover hasta que cuaje.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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