150
Rigatoni en salsa de alubias y nueves caramelizadas.
5
(154)
25 min
0 kcal
elveganomarrano
Preparación de la receta
1
Hierve la pasta según las indicaciones del fabricante. Reserva.
2
Saltea ligeramente las nueces en una sartén con una cucharada de aceite.
3
En un vaso mezcla la salsa de soja y el Sirope de dátil.
4
Añade la mezcla a la sartén y deja que las nueces se caramelizen. Reserva.
5
En una batidora tritura el resto de ingredientes menos el agua.
6
Con el agua regularemos el espesor deseado de la salsa.
7
Finalmente emplatamos y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
300 gramos (aprox. 1 bote)
Rigatoni
200 gramos
Bebida vegetal
100 gramos
Agua mineral natural
50 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sirope de dátil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
300 gramos (aprox. 1 bote)
Rigatoni
200 gramos
Bebida vegetal
100 gramos
Agua mineral natural
50 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sirope de dátil
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hierve la pasta según las indicaciones del fabricante. Reserva.
2
Saltea ligeramente las nueces en una sartén con una cucharada de aceite.
3
En un vaso mezcla la salsa de soja y el Sirope de dátil.
4
Añade la mezcla a la sartén y deja que las nueces se caramelizen. Reserva.
5
En una batidora tritura el resto de ingredientes menos el agua.
6
Con el agua regularemos el espesor deseado de la salsa.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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