29
GALETTE DE MANZANA Y QUESO DE CABRA 🧀
3
(32)
0 kcal
Marere
Preparación de la receta
1
La masa la preparé con 2 vasos de harina integral, 1/2 vaso de agua y 1/4 de AOVE. Hacemos una bola y la tapamos, 1 hora.
2
Damos forma redonda y fina a la masa con un rodillo. El borde no debe ser regular, ya que luego al doblarlo le dará un toque rústico a la galette.
3
Dejando una distancia de 3-4 cm a la orilla, añadimos rodajas de queso de cabra, bastantes para que luego se note el sabor. Yo también añadí queso emental rayado porque me quedé corta con el de cabra. Doblamos los bordes de la galette.
4
Sobre el queso colocamos la manzana, que habremos cortado previamente en forma de medias lunas, en círculo como en la foto. Especiamos con canela, jengibre molido, y tomillo/albahaca/romero. Podemos añadir nueces.
5
Llevar al horno a 170o durante 30 min aprox.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Rulo de cabra
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
90 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Rulo de cabra
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
90 gramos (aprox. 3 unidades)
1
La masa la preparé con 2 vasos de harina integral, 1/2 vaso de agua y 1/4 de AOVE. Hacemos una bola y la tapamos, 1 hora.
2
Damos forma redonda y fina a la masa con un rodillo. El borde no debe ser regular, ya que luego al doblarlo le dará un toque rústico a la galette.
3
Dejando una distancia de 3-4 cm a la orilla, añadimos rodajas de queso de cabra, bastantes para que luego se note el sabor. Yo también añadí queso emental rayado porque me quedé corta con el de cabra. Doblamos los bordes de la galette.
4
Sobre el queso colocamos la manzana, que habremos cortado previamente en forma de medias lunas, en círculo como en la foto. Especiamos con canela, jengibre molido, y tomillo/albahaca/romero. Podemos añadir nueces.
5
Llevar al horno a 170o durante 30 min aprox.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Snack
Masas y panes
Rápido
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...