Pollo al curry

Cortar la cebolla y en una cazuela con aceite sofreír hasta que esté dorada.

Cortar el pollo a dados y añadirlo a la cazuela cuando la cebolla esté lista.

Cuando el pollo esté dorado, añadir la lata de leche de coco. Añadir la sal, la pimienta, el curry, la nuez moscada y la cúrcuma.

Cocinarlo todo a fuego bajo aproximadamente 20 minutos. Mientras, cortar las manzanas a dados

Pasados los 20 minutos, añadir la manzana y dejar cocinar a fuego bajo 15 minutos más o hasta que haya espesado.