13
Mugcake de chocolate y copos de chily
5
(19)
0 kcal
pserranom
Preparación de la receta
1
He utilizado copos de chily, pero no he encontrado otra cosa más parecida en el buscador. Si queréis, podéis poner canela u otro edulcorante además Y la harina puede ser otra cualquiera, a vuestra elección
2
Chafar el plátano, cuanto más maduro mejor, y mezclar con el huevo y las claras.
3
Añadir la harina, el cacao en polvo, los nibs, una pizca de bicarbonato y los copos de chily al gusto (según como te guste de picante)
4
Mezclar todo bien. Tiene que salir una masa sin grumos, ni muy espesa ni muy líquida. Si sale espesa, puedes rectificar con un poquito de leche o bebida vegetal
5
Poner la mezcla en un recipiente apto para microondas previamente untado con aceite. Introducir la onza de 🍫 negro en el medio y hundir
6
Hacer en el micro a máxima potencia durante 2' y luego terminar de hacerlo a potencia media con golpes de 30"
7
Una vez hecho, desmoldamos en un plato y decoramos con frutos secos, frutos rojos o crema.... Lo que más os guste
8
Listo para disfrutar 👌
Ingredientes
1 ración
1 ración
Clara de huevo
100 gramos
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
60 gramos (aprox. 3 cazos)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 95%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Cacao en polvo
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Nibs de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos
Bicarbonato sódico
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Clara de huevo
100 gramos
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
60 gramos (aprox. 3 cazos)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 95%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Cacao en polvo
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Nibs de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos
Bicarbonato sódico
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
He utilizado copos de chily, pero no he encontrado otra cosa más parecida en el buscador. Si queréis, podéis poner canela u otro edulcorante además Y la harina puede ser otra cualquiera, a vuestra elección
2
Chafar el plátano, cuanto más maduro mejor, y mezclar con el huevo y las claras.
3
Añadir la harina, el cacao en polvo, los nibs, una pizca de bicarbonato y los copos de chily al gusto (según como te guste de picante)
4
Mezclar todo bien. Tiene que salir una masa sin grumos, ni muy espesa ni muy líquida. Si sale espesa, puedes rectificar con un poquito de leche o bebida vegetal
5
Poner la mezcla en un recipiente apto para microondas previamente untado con aceite. Introducir la onza de 🍫 negro en el medio y hundir
6
Hacer en el micro a máxima potencia durante 2' y luego terminar de hacerlo a potencia media con golpes de 30"
7
Una vez hecho, desmoldamos en un plato y decoramos con frutos secos, frutos rojos o crema.... Lo que más os guste
8
Listo para disfrutar 👌
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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