15
Berenjenas rellenas de quinoa y verduritas
3
(16)
50 min
0 kcal
Meryhu
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena por la mitad, quitamos la carne y reservamos las carcasas
2
Cortamos la cebolla, el pimiento y la berenjena en daditos de medio / 1 cm y las rehogamos hasta que estén doradas
3
Añadimos el tomate y dejamos rehogar unos 5 min más
4
Paralelamente cocemos la quinoa a parte
5
Pincelamos las carcasas de la berenjena con aceite y las metemos en el horno para que se hagan un poco
6
Incorporamos la quinoa a las verduras rehogamos un min más y rellenamos las berenjenas previamente cocinadas al horno
7
Cubrimos con queso y gratinamos
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la berenjena por la mitad, quitamos la carne y reservamos las carcasas
2
Cortamos la cebolla, el pimiento y la berenjena en daditos de medio / 1 cm y las rehogamos hasta que estén doradas
3
Añadimos el tomate y dejamos rehogar unos 5 min más
4
Paralelamente cocemos la quinoa a parte
5
Pincelamos las carcasas de la berenjena con aceite y las metemos en el horno para que se hagan un poco
6
Incorporamos la quinoa a las verduras rehogamos un min más y rellenamos las berenjenas previamente cocinadas al horno
7
Cubrimos con queso y gratinamos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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