6
Carbonara vegana
3
(9)
17 min
0 kcal
caramella
Preparación de la receta
1
Llevar las alubias a ebullición en abundante agua salada. Tapar. Mientras
2
Sofreír cebolla picada.
3
Cuando las alubias empiecen a perder la piel, sacarlas con una espumadera y echarlas al sofrito de cebolla. Cocer la pasta en el mismo agua, un minuto menos de la cocción que indica (al dente, por supuesto. Suave = pegote en el estómago)
4
10 segundos antes de sacar la pasta, probarla y añadir 2 cucharones del agua de cocción a las alubias. Colar la pasta
5
Apagar fuegos. Mezclarla para bien en la olla con lo demás. Pimentar. Probar. Corregir. Comer
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Llevar las alubias a ebullición en abundante agua salada. Tapar. Mientras
2
Sofreír cebolla picada.
3
Cuando las alubias empiecen a perder la piel, sacarlas con una espumadera y echarlas al sofrito de cebolla. Cocer la pasta en el mismo agua, un minuto menos de la cocción que indica (al dente, por supuesto. Suave = pegote en el estómago)
4
10 segundos antes de sacar la pasta, probarla y añadir 2 cucharones del agua de cocción a las alubias. Colar la pasta
5
Apagar fuegos. Mezclarla para bien en la olla con lo demás. Pimentar. Probar. Corregir. Comer
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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