Coliflor al estilo indio 🇮🇳

Cocemos la coliflor entera unos 30-45” (en agua con una pizca de sal, no más tiempo). Precalentar el horno a 180º

Condimentar con las especias elegidas y AOVE la coliflor, entera o en ramilletes, según preferencias.

Colocar la coliflor unos 25’ en el horno (hasta que veamos que esta dorada), el tiempo es orientativo, dependerá de la potencia del horno. En caso de que decidamos hacerla en ramilletes el tiempo de cocción será menor.

Decoramos con las hojas de hierbas escogidas y semillas de sésamo. En mi caso le puse un poco de una salsa casera de salmón para darle más jugosidad pero sola, sin condimentos esta de muerte! 🤩