Hamburguesas/ masa para pizzas de verduras

Trituramos con la batidora toda la verdura en un recipiente amplio. Cuando tengamos la pasta echamos el huevo y también lo batimos.

Añadimos la sal, la pimienta, el orégano, el ajo molido, el colorante (todo al gusto) y el salvado de avena. Mezclamos todo y lo dejamos reposar en la nevera mínimo una hora.

Precalentamos el horno a 200 grados. En la bandeja echamos un chorrin de aove, colocamos las hamburguesas con una cuchara dándoles la forma que queramos y las dejamos hornear unos 30 minutos.

*OTRA ALTERNATIVA* Podemos hacer más añadiendo más cantidad de verdura y extenderla por la bandeja del horno, sobre el papel vegetal. La horneamos durante 10 minutos a 200 grados. Cuando ya esté un poco compacta, añadimos los ingredientes que queramos sobre ella (tomate natural triturado, mozzarela, atún...) para hacer una pizza con masa de verduras sin harina! Y volvemos a meter nuestra pizza al horno 30 minutos más. También queda muy rica!