Pizza con harina de garbanzo en sartén

Mezclar la harina de garbanzo con las especias. Añadir el agua poco a poco mientras removemos bien. ⚠️La masa queda espesa.

Poner un poquito de AOVE y untar con un papel por toda la sartén. Echar la masa y esparcirla con una cuchara/espátula hasta que cubra la base de la sartén. Tapar y dejar cocinar; cuando veamos que está seca por arriba dar la vuelta.

Poner los toppings al gusto, tapar y dejar que se cocine.