2
Bacalao con alubias blancas
3
(3)
45 min
0 kcal
danimath
Preparación de la receta
1
Comprar la alubias blancas cocidas. Yo la he comprado en un colmado de toda la vida.
2
Preparar el caldo con las verduras y dejar hervir durante 20 minutos.
3
Poner el bacalao en una sartén con aove.
4
Triturar el caldo con dos cucharadas de alubias para que espese el caldo.
5
Poner las alubias en la sartén del bacalao junto al puré de verduras.
6
Poner alguna hierba al gusto (yo he puesto cilantro) y salpimentar. Dejar reposar 5 minutos y servir.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de bacalao
300 gramos
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Caldo de verduras
200 gramos
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de bacalao
300 gramos
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Caldo de verduras
200 gramos
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Comprar la alubias blancas cocidas. Yo la he comprado en un colmado de toda la vida.
2
Preparar el caldo con las verduras y dejar hervir durante 20 minutos.
3
Poner el bacalao en una sartén con aove.
4
Triturar el caldo con dos cucharadas de alubias para que espese el caldo.
5
Poner las alubias en la sartén del bacalao junto al puré de verduras.
6
Poner alguna hierba al gusto (yo he puesto cilantro) y salpimentar. Dejar reposar 5 minutos y servir.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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