Avena cremosa de mango 🥭, cacahuete en polvo 🥜 y cúrcuma 🧡.

🧏🏼‍♀️La pimienta que utilicé yo es Pimienta de Jamaica. 🧏🏼‍♀️Para hacer este bol puse de base un trozo de bizcocho que tenía hecho, sirve cualquier bizcocho que tengáis. 🧏🏼‍♀️El mango era pequeño.

En el vaso de la batidora echamos: •120 ml de leche. •Dos cucharadas de cacahuete en polvo. •Canela ceylan, cúrcuma y pimienta de Jamaica. •1 cucharada y media de coco. •El 🥭 pelado, lavado y cortado en trozos (Reservamos un poco para ponerle por encima dsp al bol y decorarlo). Lo pasamos todo por la batidora hasta que quede con una textura como de crema.

Vertemos todo en una olla y añadimos los 50 ml de agua, las cucharadas de copos de avena y la cucharada de semillas de lino. Lo llevamos al fuego para que se vaya calentando y vamos removiendo.

Cuando vaya cogiendo una textura mas espesa añadimos los 50 ml de claras y volvemos a remover hasta que empiece a quedar cremoso. Si os queda muy espeso podéis añadir un poco más de agua hasta que quede con la textura que os guste más.

Retiramos del fuego y montamos nuestro desayuno 🤰🏼😬 (o merienda o lo que sea). Para la base desmenuzamos un trozo de cualquier bizcocho que tengáis, vertemos la avena por encima con cuidado y colocamos bien con ayuda de una cuchara. Ponemos los Toppings que cada uno quiera; yo puse una onza de chocolate 🍫 99%, cacahuetes tostados sin sal, mango 🥭 y miel natural.

El interior:

Queda muy cremoso, con un toque muy rico por la pimienta de jamaica y la cúrcuma y es una buena forma de empezar el día ✌🏼🧘🏼‍♀️