11
Milhojas de berenjena
3
(12)
0 kcal
KRYSREAL
Preparación de la receta
1
Cortar la berenjena en láminas longitudinales de aproximadamente 0,5 cm de grosor, salar y dejar reposar durante 20 minutos para que suden y suelten el amargor. Escurrir y en una bandeja previamente engrasada, colocar las láminas y meter al horno durante 15/20 minutos a 180grados
2
Cuando estén hechas las berenjenas preparamos una fuente y en la base añadimos el tomate frito...vamos colocando las láminas y alternamos una capa de berenjena/ jamón serrano/berenjena/ media loncha de mozarella/berenjena/ jamón serrano/berenjena/ media loncha de mozarella...por último echamos un poco de orégano y volvemos a introducir en el horno. Gratinar 5 minutos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
200 gramos (aprox. 1 sobre)
Queso mozzarella
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
200 gramos (aprox. 1 sobre)
Queso mozzarella
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la berenjena en láminas longitudinales de aproximadamente 0,5 cm de grosor, salar y dejar reposar durante 20 minutos para que suden y suelten el amargor. Escurrir y en una bandeja previamente engrasada, colocar las láminas y meter al horno durante 15/20 minutos a 180grados
2
Cuando estén hechas las berenjenas preparamos una fuente y en la base añadimos el tomate frito...vamos colocando las láminas y alternamos una capa de berenjena/ jamón serrano/berenjena/ media loncha de mozarella/berenjena/ jamón serrano/berenjena/ media loncha de mozarella...por último echamos un poco de orégano y volvemos a introducir en el horno. Gratinar 5 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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