Tortitas con Nutella fit y arándanos.

Empezamos por la Nutella fit. Primero, trituramos las avellanas, después, añadimos los dátiles, el cacao y la leche (ésta última la echas un poco a ojo, dependiendo de si te gusta más o menos cremosa). Así de fácil tienes tu Nutella fit!

Ahora, vamos a por las tortitas. Vertemos la avena molida, las claras de huevo (o huevo), la leche y la canela. Batimos bien y vertemos la mezcla en una sarten previamente calentada (a fuego medio) y engrasada (en mi caso, con una cucharadita de aceite de coco).

Cuando veas que le empiezan a salir unas burbujitas, es momento de darles la vuelta. Así con todas las que te salgan.

Para emplatarlas, en mi caso les unté la Nutella fit y de topping les puse unos arándanos congelados!