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31
Lasana de berenjena
5
(33)
40 min
0 kcal
una.col.rizada
Preparación
1
Cortar la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm y hornear a 180C durante 20 min.
2
Mientras se hornea la berenjena, saltear los champiñones con un diente de ajo y cebolla. Una vez cocinados, añadir las espinacas y saltear. Finalmente, incorporar el requesón y las dos cucharadas de queso de untar.
3
En un recipiente para horno, montar la lasaña. Primero una capa de berenjena, a continuación el salteado y finalmente unas lo chas de mozzarela. Lo ideal son tres capas de berenjena. La última, cubrir con grana padano al gusto. Hornear otros 15 minutos para derretir el queso y gratinar el grana padano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
250 gramos
Berenjena
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Champiñón
100 gramos
Queso grana padano
100 gramos
Queso mozzarella light
100 gramos
Requesón
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso de untar
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
250 gramos
Berenjena
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Champiñón
100 gramos
Queso grana padano
100 gramos
Queso mozzarella light
100 gramos
Requesón
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso de untar
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cortar la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm y hornear a 180C durante 20 min.
2
Mientras se hornea la berenjena, saltear los champiñones con un diente de ajo y cebolla. Una vez cocinados, añadir las espinacas y saltear. Finalmente, incorporar el requesón y las dos cucharadas de queso de untar.
3
En un recipiente para horno, montar la lasaña. Primero una capa de berenjena, a continuación el salteado y finalmente unas lo chas de mozzarela. Lo ideal son tres capas de berenjena. La última, cubrir con grana padano al gusto. Hornear otros 15 minutos para derretir el queso y gratinar el grana padano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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