15
Pisto ras el hanout con cuscús
5
(19)
75 min
0 kcal
ffbanegas
Preparación de la receta
1
Primero hacemos el pisto manchego: preparamos el tomate frito triturando los tomates y media cebolla con un buen chorro de aceite. Salpimentadnos y lo dejamos cocinar lentamente 40 minutos
2
Por otra parte, vamos cocinando otra media cebolla, el calabacín y pimientos en una sartén. Cuando esté hecho lo mezclamos con el tomate y que haga chup chup todo junto unos minutos más.
3
Añadimos ras el hanout o, los que no tengamos, la mezcla de especies que aparecen en los ingredientes.
4
Hacemos el cuscús, un huevo poché y montamos el plato. 🤤
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Primero hacemos el pisto manchego: preparamos el tomate frito triturando los tomates y media cebolla con un buen chorro de aceite. Salpimentadnos y lo dejamos cocinar lentamente 40 minutos
2
Por otra parte, vamos cocinando otra media cebolla, el calabacín y pimientos en una sartén. Cuando esté hecho lo mezclamos con el tomate y que haga chup chup todo junto unos minutos más.
3
Añadimos ras el hanout o, los que no tengamos, la mezcla de especies que aparecen en los ingredientes.
4
Hacemos el cuscús, un huevo poché y montamos el plato. 🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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