Pizza de coliflor con pollo y queso de cabra

Precalentar horno a 210º. Picar la coliflor lo máximo y mezclarla con un huevo y los 20 g de harina integral. Especiar a vuestro gusto (yo le he echado cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta)

Esparcir la base en una bandeja de horno y dejarla muy finita, así quedará más crujiente. Meter al horno durante 15-20’, hasta que esté doradita (sin pasarnos!)

Sacar la base y echar los toppings. Volver a meter otros 5-10’ depende de lo que le echéis! Os puedo prometer que queda crujiente y super rica 🙊 que aproveche!!