4
Acelgas con patata, batata y tofu al ajillo 🧄
5
(7)
35 min
0 kcal
judithvfit
Preparación de la receta
1
Pelar las patatas y la batata, cortarlas a trozos medianos. Poner en una olla y hervir 25 min.
2
Cocinar las acelgas al vapor o hervidas.
3
Escurrir bien el agua de las patatas, batatas y acelgas, añadir sal y reservar.
4
Cortar el tofu a dados y cocinarlo un poco, añadir sal, pimienta, pimentón y sazonador barbacoa. Reservar.
5
En otra sartén añadir el AOVE, el ajo cortado bien pequeño y una cucharada de pimentón dulce. Dorar unos 5 minutos.
6
Añadir las patatas, batata y las acelgas a la sartén y cocinar unos 5-8 minutos.
7
Emplatar con el tofu.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acelga
300 gramos
Batata
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Tofu
140 gramos (aprox. ½ paquetes)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbacoa sazonador
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acelga
300 gramos
Batata
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Tofu
140 gramos (aprox. ½ paquetes)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbacoa sazonador
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos
1
Pelar las patatas y la batata, cortarlas a trozos medianos. Poner en una olla y hervir 25 min.
2
Cocinar las acelgas al vapor o hervidas.
3
Escurrir bien el agua de las patatas, batatas y acelgas, añadir sal y reservar.
4
Cortar el tofu a dados y cocinarlo un poco, añadir sal, pimienta, pimentón y sazonador barbacoa. Reservar.
5
En otra sartén añadir el AOVE, el ajo cortado bien pequeño y una cucharada de pimentón dulce. Dorar unos 5 minutos.
6
Añadir las patatas, batata y las acelgas a la sartén y cocinar unos 5-8 minutos.
7
Emplatar con el tofu.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Proteína vegetal
Vegano
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...