29
Garbanzos con bacalao
3
(30)
45 min
0 kcal
ana_san
Preparación de la receta
1
Lavar bien los garbanzos y poner a hervir en una olla con agua. Añadir el bacalao.
2
En una sartén con AOVE, sofreír dos dientes de ajo. Cuando estén dorados, añadir el pimentón y seguir sofriendo un poco. Retirar al momento para evitar que el pimentón se queme. Retirar los ajos y añadir el aceite con el pimentón a la olla.
3
Pelar los dos dientes de ajo y puicarlos en el mortero junto a otro diente de ajo crudo, dos rebanadas de pan tostado y perejil picado. Añadir a la olla.
4
Mientras los garbanzos siguen hirviendo, cocer un huevo y una vez cocido, triturar y añadir a la olla.
5
Dejar cocer todo 15-20 minutos más, y servir caliente. Servir un poco de arroz cocido si se quiere aumentar el contenido de carbohidratos del plato (también se podría poner a cocer directamente con los garbanzos). Y listo! 👌🏻
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos con verduras
500 gramos (aprox. 1 bote)
Bacalao
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos con verduras
500 gramos (aprox. 1 bote)
Bacalao
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
1
Lavar bien los garbanzos y poner a hervir en una olla con agua. Añadir el bacalao.
2
En una sartén con AOVE, sofreír dos dientes de ajo. Cuando estén dorados, añadir el pimentón y seguir sofriendo un poco. Retirar al momento para evitar que el pimentón se queme. Retirar los ajos y añadir el aceite con el pimentón a la olla.
3
Pelar los dos dientes de ajo y puicarlos en el mortero junto a otro diente de ajo crudo, dos rebanadas de pan tostado y perejil picado. Añadir a la olla.
4
Mientras los garbanzos siguen hirviendo, cocer un huevo y una vez cocido, triturar y añadir a la olla.
5
Dejar cocer todo 15-20 minutos más, y servir caliente. Servir un poco de arroz cocido si se quiere aumentar el contenido de carbohidratos del plato (también se podría poner a cocer directamente con los garbanzos). Y listo! 👌🏻
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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