Pizza sin gluten de trigo sarraceno realfood

Los ingredientes son por persona y para la masa, a mayores salpimentar.

Precalentamos el horno a 210 grados arriba y abajo

Mezclamos en una trituradora todos los ingredientes, se puede añadir medio sobre de levadura para que crezca un poco la masa (en ese caso dejar reposar 15 min)

Ponemos la mezcla en un pape vegetal en la bandeja de horno y estiramos la masa lo más fino posible con una espátula.

Le añadimos los ingredientes que queramos: espinacas, setas, tomates, rúcula, orégano, mozzarella, atún... al gusto de cada uno

Horneamos 15-20 minutos y listo!