18
Albóndigas con arroz salteado con apio
3
(19)
0 kcal
marsolrey
Preparación de la receta
1
Carne de ternera molida, huevos, sal y cebolla bien picada. Mezclamos y del resultado hacemos bolitas que sellamos con fuego bien caliente en una olla.
2
Sacamos la carne y en esa misma olla sofreímos cebolla, tomate (sin piel), puerro y gengibre. Añadimos un poco de vino tinto. Una vez pochado trituramos y añadimos sal y tomillo.
3
Añadimos a la salsa resultante las bolitas de carne y hervimos unos 15 minutos a fuego medio. Listas las albóndigas
4
salteamos apio, ajo, gengibre y calabacín. Salpimentamos y añadimos limón. A dicho salteado añadimos el arroz integral previamente hervido. Listo para servir con las albóndigas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
350 gramos
Tomate
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
100 gramos
Calabacín
50 gramos
Cereales sin gluten
50 gramos
Apio
20 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
10 gramos
Sal
10 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
350 gramos
Tomate
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
100 gramos
Calabacín
50 gramos
Cereales sin gluten
50 gramos
Apio
20 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
10 gramos
Sal
10 gramos
Pimienta negra
5 gramos
1
Carne de ternera molida, huevos, sal y cebolla bien picada. Mezclamos y del resultado hacemos bolitas que sellamos con fuego bien caliente en una olla.
2
Sacamos la carne y en esa misma olla sofreímos cebolla, tomate (sin piel), puerro y gengibre. Añadimos un poco de vino tinto. Una vez pochado trituramos y añadimos sal y tomillo.
3
Añadimos a la salsa resultante las bolitas de carne y hervimos unos 15 minutos a fuego medio. Listas las albóndigas
4
salteamos apio, ajo, gengibre y calabacín. Salpimentamos y añadimos limón. A dicho salteado añadimos el arroz integral previamente hervido. Listo para servir con las albóndigas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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