Guiso vegano de seitan
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Guiso vegano de seitan

5

(55)

35 min

0 kcal

PalomaCas

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Preparación de la receta

1

Partir la cebolla y el pimiento en cuadritos. Cortar la zanahoria en rodajas. Rayar el jengibre y el tomate . Picar el ajo.

2

Poner una cazuela con aceite. Calentar y echar la cebolla, remover, echar el pimiento, remover, echar la zanahoria,remover y sofreír todos unos minutos. Mientras , pelar y cortar las patatas en trozos. Cortar el seitan en trozos un poco más pequeños que las patatas (después con la cocción y el caldo aumenta el tamaño)

3

Añadir las patatas sofreír y poner el ajo, el jengibre, el pimentón, la cúrcuma, la sal. Remover para que se mezclen los sabores de las especias. Añadir el tomate triturado y remover un poco más dejando un minuto.

4

Añadir agua hasta que cubra el contenido . Llevar a ebullición y después agregar el seitan. Mezclar todo Agregar los guisantes. Hervir unos 10 minutos hasta que estén las patatas tiernas.

5

Dejar reposar 5 minutos y servir. Acompañado de una ensalada de lechugas variadas

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Partir la cebolla y el pimiento en cuadritos. Cortar la zanahoria en rodajas. Rayar el jengibre y el tomate . Picar el ajo.

2

Poner una cazuela con aceite. Calentar y echar la cebolla, remover, echar el pimiento, remover, echar la zanahoria,remover y sofreír todos unos minutos. Mientras , pelar y cortar las patatas en trozos. Cortar el seitan en trozos un poco más pequeños que las patatas (después con la cocción y el caldo aumenta el tamaño)

3

Añadir las patatas sofreír y poner el ajo, el jengibre, el pimentón, la cúrcuma, la sal. Remover para que se mezclen los sabores de las especias. Añadir el tomate triturado y remover un poco más dejando un minuto.

4

Añadir agua hasta que cubra el contenido . Llevar a ebullición y después agregar el seitan. Mezclar todo Agregar los guisantes. Hervir unos 10 minutos hasta que estén las patatas tiernas.

5

Dejar reposar 5 minutos y servir. Acompañado de una ensalada de lechugas variadas

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

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