Ternera asiática

Cortamos la ternera en tiras la ponemos a marinar con una cuerda de salsa de soja, maicena y unas 5 o 6 gotas de aceite de sésamo

Pelamos lavamos y cortamos las verduras en tiras. Las salteamos en un wok con un chorrito de aceite. *el punto de las verduras es crujiente, no cocinar hasta que estén blandas tipo pochadas. *Me gusta ese punto porque le da un toque diferente, crujen en cada bocado, sacian más y conservan todas sus propiedades

Mientras se cocinan las verduras tostamos unas semillas de sésamo, una vez listas las añadimos al wok junto con las verduras y añadimos la ternera

Añadimos una cucharadita(10gr) de salsa inglesa y otra de salsa teriyaki (10gr) *se que es ultraprocesado pero son solo 10gr Removemos hasta que esté lista la ternera y a disfrutar 😋