25
Chili "con carne" vegano
5
(28)
0 kcal
cachoposveganos
Preparación de la receta
1
Hidratar soja texturizada en agua con comino y pimentón durante al menos 20 minutos.
2
Picar hortalizas y champiñones
3
Sofreír champiñones y soja texturizada con un poquito del agua con especias.
4
Añadir cebolla y puerro picados.
5
Añadir pimiento rojo, verde y amarillo y zanahoria. Añadir las lentejas cocidas escurridas.
6
Cocer el arroz blanco.
7
Echar el tomate a las verduras y las especias. Dejar a fuego bajo para que no se reseque demasiado. Servir con el arroz blanco.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
27 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hidratar soja texturizada en agua con comino y pimentón durante al menos 20 minutos.
2
Picar hortalizas y champiñones
3
Sofreír champiñones y soja texturizada con un poquito del agua con especias.
4
Añadir cebolla y puerro picados.
5
Añadir pimiento rojo, verde y amarillo y zanahoria. Añadir las lentejas cocidas escurridas.
6
Cocer el arroz blanco.
7
Echar el tomate a las verduras y las especias. Dejar a fuego bajo para que no se reseque demasiado. Servir con el arroz blanco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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