Puré de verduras de la abuela

Cortar y lavar todos los ingredientes. El calabacin, la calabaza, las zanahorias y la patata es mejor pelarlas, pero es opcional.

Echar todo en la olla a presión, o olla de cocción lenta. Queda mejor en olla a presión, en ese caso el agua es suficiente. Para ello debe poner fuego a tope con la olla cerrada, y una vez suban los anillos, 12 minutos a fuego medio. En caso de olla normal, juntar todos los ingredientes y remover, tapando con la tapa. Es posible que necesite más agua al evaporarse constantemente. Remover en todo momento.

Con los ingredientes cocidos, batir y servir.