Tortilla de la abuela

Pelar y picar la cebolla

Pelar y cortar las patatas en daditos

Después le damos otra vuelta y a la tercera la sacamos al plato

Mientras acabamos de partir las patatas dejar que la cebolla vaya dorándose

Freímos las patatas junto con la cebolla

Mientras, vamos batiendo los huevos

Cuando la patata está un poco blandita y dorada la retiramos primero a un plato para que no tengan mucho aceite

Después, mezclamos la patata con el huevo que ya hemos batido y añadimos la sal

Lo revolvemos y lo dejamos 3 minutos para que se funda un poco.

Echamos la mezcla en la sartén.

Cuando notamos que la base está un poco hecha le damos la vuelta