Batido de fresa y coco

Es muy sencillo. Echar en el vaso de la batidora taza y media de leche de almendras, las fresas cortaditas a trocitos, medio plátano y lo batimos todo. Seguidamente, echamos una cucharada de coco rallado y un toque de aroma de vainilla. Y otra vez batimos todo.

Ponemos la mezcla en el vaso que queramos y le echamos un toque de canela por encima. No es necesario echar ningún edulcorante la leche de almendras es dulce y el plátano también le da un toque.

Lo metemos un rato en la nevera para que enfríe. A mi es que me gusta fresquito.