

2
Albóndigas de soja texturizada y espinacas
3
(3)
25 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Triturar la soja texturizada y ponerla a hidratar con un poco de agua (no poner mucha para que la absorba completamente). Triturar también las espinacas
2
Mezclarlas en un bol, añadir sal, especias al gusto (ajo en polvo, pimentón dulce y pimienta negra) y un huevo para ligar la mezcla.
3
Formar las bolas y ponerlas al horno a 180° durante 15 minutos
4
Para la salsa de tomate, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir el tomate, cocinar durante 10 minutos y triturar
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Tomate
400 gramos (aprox. 4 unidades)

Espinacas ultracongeladas
100 gramos

Soja texturizada
100 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 unidad)

Sal
5 gramos

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Tomate
400 gramos (aprox. 4 unidades)

Espinacas ultracongeladas
100 gramos

Soja texturizada
100 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 unidad)

Sal
5 gramos

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Triturar la soja texturizada y ponerla a hidratar con un poco de agua (no poner mucha para que la absorba completamente). Triturar también las espinacas
2
Mezclarlas en un bol, añadir sal, especias al gusto (ajo en polvo, pimentón dulce y pimienta negra) y un huevo para ligar la mezcla.
3
Formar las bolas y ponerlas al horno a 180° durante 15 minutos
4
Para la salsa de tomate, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir el tomate, cocinar durante 10 minutos y triturar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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