Pizza integral casera🍕🔝

Mezclamos 200ml de agua templada con una cucharada de levadura y una pizca de sal. Dejamos reposar.

Añadimos harina en un bol haciendo un volcán en el medio para lanzar la mezcla del agua y una cucherada de AOVE. Lo mezclamos todo poco a poco hasta que se empieze a hacer una masa hogenia.

Ponemos harina en la encimera y amasamos durante unos 10’ para lograr una masa homogenia y consistente.

Dejamos reposar la masa unos 40’ tapada con film.

Estiramos bien la masa con las manos o la ayuda de un rodillo y la ponemos encima del papel de horno.

Añadimos los toppings en este caso los champiñones, los quesos, el jamón dulce y el orégano.

Hornear durante unos 20-25’ a 180 grados.