Tortilla patatas, espárragos verdes y 🥑

Pelas y cortas las patatas en trozos que no sean gruesos (para q se haga antes). Les echamos un pelín de aceite y sal. Las metemos 8minutos a máxima potencia, en un contenedor cerrado para microondas o en un plato con film de plástico. Al acabar las metemos 8min en el airfryer a 200grados.

En lo que se hacen las papas arreglamos un puñado de espárragos y los salteamos un poco hasta que se ablanden. Añadirles un pelin de sal(poco).

Cortamos el aguacate en trocitos.

Batimos los huevos y añadimos todo lo anterior y un puñado de cebolla en polvo. Ajustamos de sal(yo también puse pimiento negra).

Un poquito de aceite en la sartén y cuando esté caliente vertemos la mezcla. A fuego medio cuajar al gusto.