11
Albóndigas con setas y verduras
5
(13)
40 min
0 kcal
martasitges
Preparación de la receta
1
Mezclar la carne picada con el huevo y el pan rallado. Añadir sal y pimienta y formar las albóndigas
2
Sellar las albóndigas en una sarten con un poco de aceite y reservar
3
En esa misma sartén, añadir la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los guisantes, y pochar. Añadir sal, pimienta y las especias que queráis(yo puse romero)
4
Cuando esté todo bien doradito, retirar la mitad y triturar con un poco de agua para tener una salsita
5
Incorporar las setas a la sartén y, cuando estén hechas, añadir la salsa que hemos hecho con el resto de verduras
6
Incorporar las albóndigas y añadir un poco más de agua si queréis
7
Dejar cocinar unos 10 minutos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Seta
200 gramos
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Seta
200 gramos
Guisantes
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Mezclar la carne picada con el huevo y el pan rallado. Añadir sal y pimienta y formar las albóndigas
2
Sellar las albóndigas en una sarten con un poco de aceite y reservar
3
En esa misma sartén, añadir la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los guisantes, y pochar. Añadir sal, pimienta y las especias que queráis(yo puse romero)
4
Cuando esté todo bien doradito, retirar la mitad y triturar con un poco de agua para tener una salsita
5
Incorporar las setas a la sartén y, cuando estén hechas, añadir la salsa que hemos hecho con el resto de verduras
6
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7
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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