3
Patatas guisadas con chorizo y verduras
3
(4)
40 min
0 kcal
Monerta
Preparación de la receta
1
Añadir aove en una olla y sofreír ajo + cebolla + pimientos + zanahoria + tomate picado
2
Cuando esté blando añadir lata de tomate y las especias dejar reducir unos 5'
3
Añadir un poco de agua y triturar (este paso es opcional, solo para quien no quiera encontrar trocitos)
4
Una vez triturado añadir el chorizo (pollo, costillas etc...) y dejar unos 5'
5
Añadir patatas chascadas, remover todo y echar agua
6
Cerrar olla (en mi caso gm) he programado menú guiso 10' 130°C
7
Dejar reposar y servir 🤤
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1600 gramos (aprox. 8 unidades)
Agua del grifo
1000 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1600 gramos (aprox. 8 unidades)
Agua del grifo
1000 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
60 gramos (aprox. 6 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Añadir aove en una olla y sofreír ajo + cebolla + pimientos + zanahoria + tomate picado
2
Cuando esté blando añadir lata de tomate y las especias dejar reducir unos 5'
3
Añadir un poco de agua y triturar (este paso es opcional, solo para quien no quiera encontrar trocitos)
4
Una vez triturado añadir el chorizo (pollo, costillas etc...) y dejar unos 5'
5
Añadir patatas chascadas, remover todo y echar agua
6
Cerrar olla (en mi caso gm) he programado menú guiso 10' 130°C
7
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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