Schoko-bons

Ponemos los dátiles en el vaso de la batidora y los cubrimos con agua. Los metemos 2min al microondas.

Una vez pasado el tiempo, trituramos para hacer una pasta bastante líquida.

En un recipiente grande, mezclamos la leche en polvo, la bebida vegetal que nos guste (también puede ser leche de vaca), crema de almendras (de avellanas sería más parecido a la receta original, pero yo no tenía) y la pasta de dátiles con la ayuda de una espátula de silicona.

Formamos bolitas del tamaño de un schokobon y las ponemos en una bandeja con papel vegetal o recipiente de silicona para dejarlos enfriar en la nevera. Paciencia: la mezcla es muy pegajosa.

Una vez estén duritos, fundimos unas 6 onzas chocolate (con o sin una cucharadita de aceite de coco) y bañamos los schokobons.

De nuevo, los guardamos en la nevera (mínimo 20 min) y... ¡Veréis cómo vuelan!

Me salieron unos 30.