🍝 carbonara con salmón y 🥦

Picamos la cebolla y en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite previamente calentada empezamos a pocharla. Unos 5 minutos después, ponemos los champiñones, salpimentamos y dejamos hacer a fuego medio.

En una olla aparte, hervimos el brocoli durante 3 minutos y reservamos. Y en otra, la pasta según indique el paquete.

Una vez la cebolla y los champiñones estén pochados, ponemos un poquito de queso rallado por encima (opcional) y la nata y mezclamos todo. Seguidamente añadiremos a la misma sartén el brocoli previamente hervido y el salmón ahumado cortado al gusto y mezclaremos.

Finalmente cuando la pasta esté hervida la añadiremos en nuestra salsa, removemos y listo.