2
Salmón con curry
3
(3)
35 min
0 kcal
Maiteba
Preparación de la receta
1
Prepara el curry rallando el jengibre y el ajo. Añade a la pasta el curry en polvo. Reserva
2
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite de oliva virgen extra y la cebolla. Cocine hasta que la cebolla se ablande, unos 5 minutos.
3
Añadir la pasta de curry a la sartén y cocinar durante 1 minuto.
4
Añadir los tomates troceados y el brocoli. Cocinar 2 minutos.
5
Baja el fuego y añade el yogurt vegetal y el salmón cortado a cubos. Cocina tapado hasta que el salmón esté hecho, unos 7-8 minutos.
6
Mientras tanto, cuece el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete.
7
Servir el curry de salmón sobre el arroz basmati cocido. ¡Que aproveche!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Salmón
400 gramos
Brócoli
300 gramos
Yogur de coco vegano
300 gramos
Arroz basmati
260 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Jengibre
15 gramos
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Salmón
400 gramos
Brócoli
300 gramos
Yogur de coco vegano
300 gramos
Arroz basmati
260 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Jengibre
15 gramos
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Prepara el curry rallando el jengibre y el ajo. Añade a la pasta el curry en polvo. Reserva
2
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite de oliva virgen extra y la cebolla. Cocine hasta que la cebolla se ablande, unos 5 minutos.
3
Añadir la pasta de curry a la sartén y cocinar durante 1 minuto.
4
Añadir los tomates troceados y el brocoli. Cocinar 2 minutos.
5
Baja el fuego y añade el yogurt vegetal y el salmón cortado a cubos. Cocina tapado hasta que el salmón esté hecho, unos 7-8 minutos.
6
Mientras tanto, cuece el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete.
7
Servir el curry de salmón sobre el arroz basmati cocido. ¡Que aproveche!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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