44
Pasta con higos, tomates secos y mozzarella
4
(46)
0 kcal
claralbeza
Preparación de la receta
1
Hidratar los tomates secos en agua durante 30 min mínimo.
2
Cortar la cebolla a trocitos pequeños y dorar en la sartén con un poco de AOVE. Una vez esté hecha, añadir los higos cortados con piel (bien lavados previamente) y los tomates secos en trozos. Mezclar bien y dejar a fuego bajo durante 20 min aprox.
3
Poner el agua de hidratación de los tomates a hervir y cocer la pasta el tiempo indicado en el envoltorio. Una vez esté hecha, escurrir conservando un poco de agua de cocción. Mezclarla con la salsa y añadir la mozzarella a trozos. Para servir salpimentar al gusto y añadir orégano.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Macarrones integrales
500 gramos
Higo
480 gramos (aprox. 12 unidades)
Queso mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Macarrones integrales
500 gramos
Higo
480 gramos (aprox. 12 unidades)
Queso mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hidratar los tomates secos en agua durante 30 min mínimo.
2
Cortar la cebolla a trocitos pequeños y dorar en la sartén con un poco de AOVE. Una vez esté hecha, añadir los higos cortados con piel (bien lavados previamente) y los tomates secos en trozos. Mezclar bien y dejar a fuego bajo durante 20 min aprox.
3
Poner el agua de hidratación de los tomates a hervir y cocer la pasta el tiempo indicado en el envoltorio. Una vez esté hecha, escurrir conservando un poco de agua de cocción. Mezclarla con la salsa y añadir la mozzarella a trozos. Para servir salpimentar al gusto y añadir orégano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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