81
Calabacín relleno de arroz, pollo y verduras 🙂
4
(84)
0 kcal
Annakik
Preparación de la receta
1
Lavamos el calabacín, lo partimos en dos partes y lo ponemos al horno. Cuando esté quitamos la carne de dentro del calabacín intentando que no se rompa la piel que utilizaremos luego para poner la mezcla.
2
En una sartén añadimos el AOVE y pochamos la cebolla y el pimiento rojo que habremos picado previamente.
3
El pollo cortado a tacos pequeños lo he dejado macerando unos minutos con el curry y después lo añadimos junto a la cebolla y el pimiento.
4
Añadimos el arroz, la carne del calabacín picada o cortada pequeña y el agua (he puesto 200 ml, normalmente es el doble que de arroz pero lo voy probando y si queda duro le voy añadiendo un poco más). Añadir la sal al gusto. Para que se quede un poco apelmazado he rallado un poco de queso y lo he removido con la mezcla.
5
Rellenamos la piel con la mezcla, rallamos encima un poco más de queso y ponemos al horno a gratinar o hasta que se deshaga el queso.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
80 gramos
Cebolla
60 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Queso curado mezcla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
80 gramos
Cebolla
60 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Queso curado mezcla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamos el calabacín, lo partimos en dos partes y lo ponemos al horno. Cuando esté quitamos la carne de dentro del calabacín intentando que no se rompa la piel que utilizaremos luego para poner la mezcla.
2
En una sartén añadimos el AOVE y pochamos la cebolla y el pimiento rojo que habremos picado previamente.
3
El pollo cortado a tacos pequeños lo he dejado macerando unos minutos con el curry y después lo añadimos junto a la cebolla y el pimiento.
4
Añadimos el arroz, la carne del calabacín picada o cortada pequeña y el agua (he puesto 200 ml, normalmente es el doble que de arroz pero lo voy probando y si queda duro le voy añadiendo un poco más). Añadir la sal al gusto. Para que se quede un poco apelmazado he rallado un poco de queso y lo he removido con la mezcla.
5
Rellenamos la piel con la mezcla, rallamos encima un poco más de queso y ponemos al horno a gratinar o hasta que se deshaga el queso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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