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Arroz con pavo, espárragos y champiñones
5
(15)
50 min
0 kcal
realfooderb1pomdb
Preparación de la receta
1
Empezamos preparando el sofrito. Picamos los pimientos y el tomate y rehogamos.
2
Por otro lado, cortamos los espárragos y los cocemos. El agua la reservamos para usarla de caldo.
3
En una sarten o paella doramos el pavo, añadimos los champiñones, los espárragos y finalmente el sofrito. Moreamos todo, salpimentamos y añadimos el caldo.
4
El arroz integral tarda unos 25 minutos en cocer. Ir probando el caldo y el grano para rectificar de sal y ver si es necesario añadir más caldo.
5
Dejamos reposar unos 5 minutos y servimos.
6
Como truco, a mi me gusta añadir ya en el plato un toque de pimiebta recién molida y pimentón de la vera.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Empezamos preparando el sofrito. Picamos los pimientos y el tomate y rehogamos.
2
Por otro lado, cortamos los espárragos y los cocemos. El agua la reservamos para usarla de caldo.
3
En una sarten o paella doramos el pavo, añadimos los champiñones, los espárragos y finalmente el sofrito. Moreamos todo, salpimentamos y añadimos el caldo.
4
El arroz integral tarda unos 25 minutos en cocer. Ir probando el caldo y el grano para rectificar de sal y ver si es necesario añadir más caldo.
5
Dejamos reposar unos 5 minutos y servimos.
6
Como truco, a mi me gusta añadir ya en el plato un toque de pimiebta recién molida y pimentón de la vera.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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