Pollo al curry / tikka masala

En primer lugar sazonamos el pollo con las especies: -Para curry: le echamos sal, curry y cúrcuma. -Para tikka masala: sal,curry, cúrcuma y pimienta negra.

Lo pones al fuego y una vez que esté hecho el pollo; -Para el curry le echamos la nata y vamos probando la salsita echándole curry hasta conseguir el gusto que queramos -Para el tikka masala: echamos la nata y el tomate concentrado y especies al gusto. Muchas personas realizan esta receta con leche de coco en vez de nata. Para mí gusto con la leche de coco sabe mucho a coco. Y con nata se consigue más el sabor a curry